「捷運：台北101/世貿站」Tiffany & Co.台北首間咖啡廳 x Blue Box Café Taipei(新光三越A9 二樓）
https://www.zh.tiffany.com/blue-box-cafe/taipei/
新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)
Blue Box Café Taipei營業時間：
11:30AM – 09:30PM (星期日至四)
11:30AM – 10:00PM (星期五至六)
02 2722 3989
Blue Box Café Taipei全新概念首次登陸亞洲市場，特別邀請在台北主理米其林一星餐廳的林明健主廚 (Chef Kin) 擔任顧問，開幕菜單使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等台灣在地食材，疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有香料及調味，為料理及甜點注入東方風情，將依季節調整食材及菜單，供應早餐、下午茶及季節性菜單，並提供各式調酒及無酒精飲品。
玉米濃湯、蟹肉、卡菲爾檸檬～選用甜美多汁的南投金蜜玉米與雞高湯烹煮，加入薑、泰國卡菲爾檸檬葉攪打成細緻金黃濃湯，佐鮮美蟹肉享用，自然甘甜口感滑潤，暖心開胃。
- 筊白筍、酥脆蛋、荷蘭醬、菜脯
清甜嫩脆的台灣筊白筍香煎，劃破酥脆溫泉蛋拌入溫潤蛋液佐酸模、山蘿蔔葉與炙燒烏魚子薄片享用鮮香多層次口感，自製荷蘭醬加入剝皮辣椒丁及菜脯等親切台灣味，微辣鹹香，開啟味蕾的渴望。
- 油封鴨腿、燉白豆、羽衣甘藍葉、紅酒醬
鴨腿先以各式香料醃漬12小時，再油封低溫慢烤12小時，造就香嫩入味肉質。劃開酥香表皮，軟嫩鴨肉佐鬆軟燉白豆及羽衣甘藍享用經典法式風味。紅豔豔的紅椒香料油帶有煙燻紅椒粉、宮保、茴香子及豆蔻等豐富辛香料飽滿香氣，賦予鴨肉微辣尾韻。
- 緬因龍蝦、細扁麵、煙花女醬
整尾龍蝦取肉清炒，與現燙義大利細扁麵及自製煙花女醬拌炒入味，龍蝦厚實彈牙肉質和融合鯷魚、酸豆、番茄鹹酸濃郁氣息的醬汁於唇齒間躍動，細扁麵充分沾附濃鮮醬汁奔放誘人。
- 香煎午仔魚、絲瓜、客家金桔醬、娃娃菜
取午仔魚兩側最肥美的腹肉部位帶皮香煎，薑味蛤蜊絲瓜泥鮮甜滋味及翠綠三星蔥油與細緻魚肉相得益彰，客家金桔醬酸香氣息與清甜娃娃菜賦予魚鮮多重層次。
- 巧克力慕絲、優格冰淇淋
巧克力蛋糕吸取白蘭地香醇風味，與口感細緻濃郁的66%加勒比巧克力甘納許層層堆疊，外層以70%黑巧克力慕斯包覆，佐清爽酸香優格冰淇淋平衡成熟大人味的苦甜綿密。
- 柑橘帕芙洛娃、百香果冷湯、金桔奶油
以俄國知名芭蕾舞者Pavlova為名的甜點，雪白蛋白霜造型猶如芭蕾舞者裙擺，綴以輕柔綿密香緹奶油，中間注入金桔奶醬、百香果醬及各式柑橘，最後淋上百香果醬。蛋白霜外殼甜脆內裡柔軟，與酸爽熱帶果香完美均衡。
- 草莓起司蛋糕、草莓冰淇淋
濃郁滑順帶有奶油乳酪醇厚奶香，綴以自製酸甜草莓果醬與台灣新鮮草莓，佐爽口酸香草莓雪酪享用
