「捷運：芝山站」FirePlay Taipei 直火餐廳x 無菜單料理 x主廚:蘇濟恒 Nick
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地址： 台北市士林區福華路128巷6號
營業時間： 18:00–22:30 星期二 ~星期四 休息
電話： 0974 140 365
餐點形式
● 直火Tasting Menu
• 燃Blaze NT$3,800，完整8道
• 焰Ignite NT$2,680，精選5道
● 餐酒搭配：
• NT$2,400 / NT$2,000，6杯
• NT$1,600 / NT$1,200，4杯
● 無酒精搭配：
• NT$1,600，6杯
• NT$1,000，4杯
● 水資：每人100元
以上費用另收服務費10%。
自備酒水費
● 香檳、葡萄酒、氣泡酒、日本酒等：NT$1,000 / 750ml (以內)
● 烈酒、果實酒與其他酒款：NT$1,200 / 750ml(以內)
**若單瓶容量超過750ml, 或瓶數超過一瓶，將依等比例計算。
訂位須知
● 開放15日內的訂位。
● 因應目前的出餐型式，同一組訂位，需請選擇一樣的套餐型態，如同選「焰」或同選「燃」；暫時無法選擇不同套餐，敬請見諒。
● 每次每組訂位人數可接待1位至6位；若有7-10位以內的訂位需求，煩請email至info@fireplaytaipei.com
● 由於料理方式，恕無法提供無麩質、無海鮮、無肉、無蛋奶及素食等客製化套餐；亦無接待有特定食物過敏或忌口的賓客。
● 無素食或蔬食菜單。
● 座位安排以現場規劃為主，恕無法挑選。
變更與取消
● 如需改期或取消預訂，請至少於預計用餐日前的5日告知，餐廳將不收取任何費用。
● 若於用餐日前5日以內臨時改期或取消訂位，餐廳酌收食材準備費，以每人1份套餐費用計算 。
● 若用餐當日實際人數未達原訂位數，將收取差額；以每人1份套餐費用 為計算標準，依缺席人數累計；該費用可抵用於現場酒水消費。
其他事項
● 僅接待10歲以上兒童（恕無法提供兒童餐）
● 為維持用餐體驗的品質，訂位僅保留10分鐘，請務必準時入座；現場將保有最後決定權。
若遲到10分鐘，同時亦未能聯絡到訂位人，現場將先預刷餐費以茲保障。
● 用餐時間建議預留2.5～3小時，以訂位時間起算；建議務必準時入座，讓自身的體驗更流暢。
● 賓客最晚需於晚間11點前離席。
● 為確保每位來賓享用到最佳品質，餐點將於您與同行賓客都入席後再一起供應。
● 為確保食物安全與品質，恕無法提供任何外帶服務，亦無外帶容器。
● 請勿攜帶外食及飲料；生日蛋糕除外。
● 本餐廳訂位僅直接透過本系統，並未委託任何第三方提供協助訂位服務。
● 店內空間有限，請勿過度噴灑香水入內。
● 現場請勿使用閃光燈攝影，避免影響其他客人和本身的用餐體驗。
● 座位安排以現場規劃為主，恕無法挑選。
2019初訪： 「捷運：芝山站」FirePlay Taipei
2021二訪：「捷運：芝山站」FirePlay Taipei
2022三訪：「六手餐會」全台灣最會玩火的男人們『AKAME X FirePlay X 鳥苑地雞燒』
