「捷運：松江南京站」玖尹-新派中式餐酒館-秋蟹盛宴～二訪
地址： 台北市中山區伊通街39號
營業時間： 11:30–14:30, 15:00–17:00, 17:30–21:30
電話： 02 2508 2700
初訪：https://kyliechen.tw/xuite-588767448
《玖尹》二字取自其英文店名「Royal Joying Soirée」諧音，「玖」為美玉、「尹」是地方官名，引申義為「美好餐飲之地」，
也代表身兼老爺酒店集團董事的玖尹創辦人顏瓊姿女士希望提供消費者一處擁有頂級服務、任何時刻皆可與親朋好友共享美好時光的舒適用餐空間之初衷。
外觀亮麗新潮的《玖尹》延攬擅長以新派手法詮釋經典粵菜的名廚鄺啟明為顧問，並聘請其子弟兵李冠儀、李國聖分別擔任中菜、港點主廚，以現代創新手法演繹粵菜及港點，摩登多元新食尚中彰顯粵式料理深厚底蘊。
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Dashing Diva 400元
洛神花浸漬琴酒，加入馬鞭草、balsamic醋、紅酒、洛神汁、梅子苦精，呼應品蟹時沾佐薑米醋的概念，最後蓋上煙燻荳蔻迷迭香賦予草本煙燻香氣。單寧味偏重，微澀口感，洛神酸香及煙燻氣息適合搭佐醬味濃厚的各款蟹蟳料理。
10/3~10/16 點「獅城辣椒蟹」享「蟲草花水晶雞」加購價988元；「啤酒蒜蓉沙公」享「胡麻醬烤戰斧豬」加購價688元。
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三色魚籽蟹肉餃 328元
Q彈水晶皮包入松葉蟹肉、蝦仁及黃櫛瓜，綴以橙、黃、綠三色魚籽，入口滿是蟹肉甘鮮及櫛瓜爽脆，粒粒分明的鹹鮮魚籽增添舌尖躍動口感，是迎接秋蟹盛宴的最佳開場。
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芝士帝王蟹卷 588元
越南春捲皮包卷蟹黃、蟹肉、洋蔥、蘑菇及起司香炒內餡，沾麵包粉油炸金黃酥香，盛盤再刨帕馬森起司。帝王蟹腿填入上述餡料和細緻腿肉灑莫札瑞拉起司焗烤而成，濃香甘鮮。
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柚子奶香焗沙公 2188元
主廚顛覆一般白醬的濃膩厚重，加入新鮮紅柚、韓國柚子醬、日本柚子胡椒調製柚香白醬，以不同層次的柑橘柚香堆疊出秋冬專屬的馥郁果香，些許芥末增添清新嗆香，輕盈爽口，絲毫不搶沙公甘美肉質的風采。盛盤綴以炸稻穗，質樸米香讚頌豐收之秋。
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粵式古法黑椒焗秋蟹 2188元
主廚取黑胡椒原粒的香氣與自磨黑胡椒粉的辛辣，先烘烤後再炆火煸炒，再以老抽小火悉心收汁，讓黑椒釋放香辣而非焦苦。肉質飽滿紮實的沙公沾附黑胡椒醬入口，先是鮮香微甜，接著則是黑椒的辛辣後勁綿延味蕾，搭配法國長棍麵包沾醬享用。
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泰皇咖哩紅蟳 1388元
細緻紅蟳與飽滿蟹黃沾裹融合生鴨蛋、泰式酸辣醬、紅咖哩粉炒製而成之香辣醬汁，鮮辣噴香令人吮指回味，另附上自家烘焙坊製作之迷你蔓越莓司康取代傳統銀絲卷，奶香濃郁口感紮實，與咖哩醬激盪出令人欲罷不能的濃香美味。
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禿油蟹黃紅蟳撈飯 1388元
禿黃油的「禿」為蘇州方言「特有」之意，主廚取公蟹蟹膏與母蟹蟹黃以豬油炒製成濃鮮金燦的蟹油，匯集螃蟹精華鮮味，更被美食家蔡瀾譽為人生必吃美饌。主廚提煉禿黃油，再融合福建悶飯與廣式煲仔飯概念，使用台梗16號白米烹煮，再拌入豬油香炒之花菇及五花肉於砂鍋中煮至底層形成鍋巴，淋鋪禿黃油、紅蟳上桌，乾爽分明的米粒拌以鹹鮮濃郁禿油蟹黃，極致美味一口入魂。
