「台南」百年老店- 矮仔成蝦仁飯、清吉水果行
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地址： 台南市中西區海安路一段66號
08:30–19:30 星期二 休息
電話： 06 220 1897
火燒蝦-無法養殖只能海撈。府城美味火燒蝦仁飯
火燒蝦品名為「鬚赤蝦」，亦有人稱狗蝦或大厚殼，僅能以野生方式來捕獲，最大體型落在7～11公分左右，生蝦身上有不規則的淡紫紅色、大紅色的斑紋，煮熟後蝦肉的紅色更鮮豔，好似被火紋身。
台灣沿岸均有產，但以宜蘭、澎湖至高雄、東港海域較多，清明節前後為盛產期。
地址： 台南市中西區府前路一段294號
電話： 06 227 1608
營業時間：11:00–00:00
台南人的水果omakase
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