「捷運：忠孝敦化站」滋滋咕嚕 쩝쩝꿀꺽 韓式烤肉專門店

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台北市忠孝東路四段181巷46號  tel:2772 0215

營業時間：週日～週四17:00-1:00   週五～週日17:00-2:00

連續來兩天生意很好  所以就再開門5:15就趕快來排現場 (只有兩桌客人) 但來回進去”問三次”才回我說要”人到期才可以進去”  那你一開始早說只問我說他要多久到  然後問完就沒下文  讓客人在門口傻傻等 餵蚊子 

我問店員說現在試賣 有做優惠活動或是打卡活動嗎?

他說沒有 因為現在生意已經很好不需要  看看開幕時候會不會有

小菜完全不能續  續要加費用

料很多  但是吃起來太軟  像吃蛋餅  

這是送的配菜

蛋液+起士+玉米

一位突然過來幫我烤肉剛放就要幫我翻面  (從吧檯調過來幫我烤弟弟)  我問他說你下次可以等烤盤熱一點  然後肉放下去再等一會再翻

 他說不好意思我是剛調過來  還不太會 我說公司有教你烤肉方法嗎?他說有:口頭說怎樣弄 

接下來換另位幫我烤

我問他說妳們為何沒有專門機器切山藥  切 厚薄不一  他說有  但是今天主廚沒來  裡面的廚房不會用機器切  導致今天食材肉類也是

我問他說妳們白飯怎樣煮  他說就是一般電鍋米煮出來  不是我形容那種蒸氣保溫箱(HONEY PIG她們店就有) 白飯表現可能不是我要

點這款她們熱賣護心肉 我問店員說 這是在哪個部位  他回答說:橫膈膜和腎臟

我跟他說你確定嗎?腎臟在後面 他說公司有教 他趕緊去看DM 不好意思是橫膈膜和肝臟

整體服務應對SOP  如果這家店老闆設定就是她們幾個回答內容  我想妳們需要更加油   也許打著明星光環加持可以熱賣一陣子  長遠沒改善 ” 沒有競爭力” 

對於我熱愛韓國菜烤肉  吃過無數家  很少會有人回的這大口氣  我們生意很好不需要  新開的店都會有一定熱度  可能不會想再去二訪 吃過就好