「煮」韓式海鮮豆腐鍋～澎湖白秋蝦仁透抽片組｜永豐餘生技190g

初學烹飪紀錄

■ 準備材料：

澎湖白秋蝦仁透抽片組｜永豐餘生技190g

中華鹽滷豆腐～板豆腐切片

洋蔥1顆～切絲

雞蛋1顆

醬汁：水300ml、醬油 2匙、蠔油1匙、味醂 2匙、韓式辣椒粉2匙、蒜末1匙、薑末少許、韓式辣椒醬2匙

■ 料理步驟：

步驟一：先把豆腐煎到兩面上色


步驟二：洋蔥炒過～吃起較香甜

步驟 三：鋪上豆腐、洋蔥、澎湖白秋蝦仁透抽片

步驟 四：淋上調好的醬汁

步驟 五：湯滾 轉小火 、打一顆蛋。蓋蓋子2分

步驟 五：起鍋後可以淋上一些芝麻油及黑胡椒或一點點泡菜汁

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