「捷運：忠孝復興站」BROS Oysters & Seafood
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台北市大安區敦化南路一段160巷51-1號 02 2741 9368
營業時間：11:30-14:20 17:30-22:00
貝隆生蠔ＶＳ 吉拉多
貝隆是扁圓型、吉拉多屬於長凹型
貝隆蠔吃來脆口，吉拉多生蠔除了貝柱的地方清脆外，囊體柔嫩鮮甜
生蠔的分級 扁平生蠔的分級 從00000到6分十一級： 扁平生蠔最好吃的大小是在000與0000的大小
00000 = 150g
0000 = 120g
000 = 110g
00 = 90g
0 = 80g
1 = 70g
2 = 60g
3 = 50g
4 = 40g
5 = 30g
6 = 20g 大的扁平蠔又稱做馬蹄蠔。
凹型(彎型)生蠔，從1到6分六級：凹型生蠔則是以No.1與No.2為最佳！
1 = +100g
2 = 80 – 99g
3 = 65 – 79g
4 = 40 – 64g
5 = 40 – 49g
6 = 30 – 39g 生蠔不是越大越好吃
生蠔之王──Gillardeau NO. 2 好吃好吃
明太子鮮蝦義大利麵～好吃（個人喜歡這口味）
粉紅醬海陸義大利麵
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